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Tangine Dinner w/ Turnip Green Salad

の | 2025-10-19 に最初に投稿 | 108 ヒット

by The Kitchin Witch | Posted on 2025-10-19 | 108 view(s)


Tangine Dinner w/ Turnip Green Salad Image / タジンとカブの葉のサラダ 画像
友人の妻がやっているファーマーズマーケットのお店で塩レモンが売っていたのでこれはタジン一択。うちのニンニク麹と玉ねぎ麹で鳥を漬けておいて。お肉超柔らかい。麹の力さすが。おばあちゃんがクスクス大好物だっ。。。
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Yuzu Miso Grilled Cod

の | 2025-10-19 に最初に投稿 | 101 ヒット

by The Kitchin Witch | Posted on 2025-10-19 | 101 view(s)


Yuzu Miso Grilled Cod Image / ゆず味噌で簡単にタラのグリル 画像
ゆず味噌で簡単にタラのグリル。お野菜も一緒にできて簡単だけどおいしいよね,。ゆず味噌今日uptown farmers marketで4時から7時半まで販売させていただきます。。。。
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Hainanese Chicken Rice

の | 2025-07-19 に最初に投稿 | 32 ヒット

by The Kitchin Witch | Posted on 2025-07-19 | 32 view(s)


Hainanese Chicken Rice Image / 海南鶏飯 画像
私の大好きな食べ物ののひとつは海南鶏飯。本当は時間をかけて作るものだけど、おなかがすいているときに待てる私ではない。なので中華麹をちゃちゃっと鶏にぬって、10分ほどおいて、電子レンジでチンして、そこか。。。
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A Quick Summer Salmon Dish

の | 2025-07-19 に最初に投稿 | 11 ヒット

by The Kitchin Witch | Posted on 2025-07-19 | 11 view(s)


A Quick Summer Salmon Dish Image / 暑くて火を使いたくない夜に 画像
日本にいる皆さん30度で暑いというのは申し訳ないけど、極寒のアメリカ中西部では30度まで気温が上がるとクーラーもなんか効き具合が悪くなって家の中が暑い!そんな日には火を使わないご飯が一番!麹をつかった。。。
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Creamy Chicken & Mushrooms

の | 2021-01-11 に最初に投稿 | 129 ヒット

by The Kitchin Witch | Posted on 2021-01-11 | 129 view(s)


Creamy Chicken & Mushrooms Image / 超らくちん鳥のクリーム煮 画像
うちの家の冷蔵庫および冷凍庫にはだいたい、鳥、キノコ類(キノコの残りは冷凍しておくとうまみが増すといいます)、クリームがあるので、料理に時間をかけたくないときはこれをよく作ります。プラス、うちには超好。。。
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