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Traditional New Year's Dishes for 2021!

2021-01-02 に最初に投稿 | 91 ヒット 0

Posted on 2021-01-02 | 91 view(s) 0

Traditional New Year's Dishes for 2021! Image / アメリカで作ったおせち 2021年版 画像

日本を離れた竜宮城でおせちをつくるのももう4年くらいになります。それまでは年末年始は日本に帰っていることが多かったのですが、なかなか仕事や学校の休みの時間が合わないので(プラス、飛行機代が休みのときは高いので)この何年かは日本食材が揃いにくいアメリカのミネソタ州でおせちを作っています。

今年は特に、夏に自分たちの畑でとれたごぼう、金時にんじん(ちいちゃいちいちゃいものでしたが)、そしてくちなしの実も花からとって、それを使っておせちを作りました。お店で買わず、ぜんぶ一から自分で作るのにもちょっと慣れてきたかな。

 

 

 


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